Segunda-feira (16/05):

Pão de Mel

Ingredientes para a massa:

150ml leite;
5 cravos;
2 canelas em pau;
3 ovos;
1/2 xícara de mel;
2/3 xícara açúcar mascavo;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1/2 colher (sopa) fermento em pó;
1/2 colher (sopa) bicarbonato de sódio;
1 colher (sopa) sopa essência de baunilha;
1 + 1/2 xícara farinha de trigo;
4 colheres (sopa) de óleo;

500g de doce de leite;

Chocolate ao leite

 

Modo de preparo da massa: Numa panela, coloque o leite, o cravo, a essência de baunilha e a canela e deixe ferver. Depois, tampe para amornar. Coe essa mistura e reserve. Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar mascavo e bata. Adicione o óleo e misture. Depois, coloque a mistura de leite e bata. Acrescente os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo. Por último, coloque o mel e mexa. Leve o bolo para assar, em forno pré-aquecido a 180°C, por 35 minutos. Espere esfriar. Desenforme o bolo, corte ao meio e recheie com muito doce de leite. Coloque a outra metade do bolo. Corte os pedaços do tamanho e formato que preferir. Derreta o chocolate e banhe os pães nele. Coloque numa forma forrada com papel manteiga e espere o chocolate endurecer. Aproveite.

 

Terça-feira (17/05) 

Frango com molho shoyu

Ingredientes:

2 filés de frango;

5 dentes de alho picado;

2 colheres de sopa de azeite;

Pimenta-do-reino e sal a gosto;

2 colheres de sopa de molho shoyu

1 colher de sopa de mel.

Modo de preparo: Pique o frango da forma como preferir. Numa tigela, Misture o azeite, o shoyo, o mel, o alho, a pimenta e uma pitada de sal (cuidado, pois o shoyo é salgado). Coloque o frango e misture bem. Deixe marinando em torno de 2h, ou mais. Para o preparo, aqueça uma panela, coloque azeite e o frango. Frite até o frango cozinhar. Para servir, se quiser, salpique cebolinha e amendoim. É só aproveitar.